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云南茶叶初制技术图书

作者：汪云刚, 主编

梁名志主编

出版：云南科技出版社，2016

定价： 14.0

页数： 176页

学科：工学-食品科学与工程类

主题：制茶工艺

ISBN： 978-7-5416-8730-3

丛书：云南高原特色农业系列丛书

内容简介

本书介绍了鲜叶、绿茶初制、红茶初制、云南普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所得规划、茶叶机械等内容。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001507349	理科书库（东区图书馆后楼四楼）定位	TS272.4 3117	在馆
001507347	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS272.4 3117	在馆
001507348	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS272.4 3117	在馆

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