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北京饮食文化图书

定价： 29

页数： 110页

学科：工学-轻工类

主题：饮食

ISBN： 978-7-300-23569-1

内容简介

本书从老京味、老字号的演进、民族餐饮的融合、老小吃的发展、西餐的传播发展以及京城餐饮新时尚六个方面, 带你走进北京的牛街、簋街、三里屯、各省驻京办, 领略北京的风味小吃和丰盛大餐, 为你提供北京美食的分布“地图”, 更有悠久、有趣的典故和传说来解说北京的饮食文化渊源。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001511205	理科书库（东区图书馆后楼四楼）定位	TS971.2 0010	在馆
001511207	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS971.2 0010	在馆
001511206	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS971.2 0010	在馆

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