当前批次：sly-ZD20260105152242
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全球化视域下中国饮食文化的设计叙事研究
程文婷
2025.03
化学工业出版社
978-7-122-47032-4
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食宋记
初邱
2024.08
人民邮电出版社
978-7-115-64649-1
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饮食文化与食品安全
邓安平
2025.08
苏州大学出版社
978-7-5672-5080-2
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饮食进化简史 人工培养肉昆虫餐3D食物打印机
石川伸一，李现
2025.05
人民文学出版社
978-7-02-019130-7
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中餐概论
刘广伟
2024.09
高等教育出版社
978-7-04-062091-7
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食品雕刻教程
李祥睿
2025.05
化学工业出版社
978-7-122-47260-1
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上海风味冷菜制作
智慧烹饪教室教学创新团队，中华职业学校
2025.04
中西书局
978-7-5475-2423-7
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中式冷菜
胡建国
2025.07
科学出版社
978-7-03-071475-6
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烹饪原料学
王向阳
2025.03
高等教育出版社
978-7-04-063307-8
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烹饪原料知识
周济扬
2025.03
合肥工业大学出版社
978-7-5650-6312-1
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