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食品供应商管理指南图书

作者：熊传武主编

王海主编

出版：合肥工业大学出版社，2023

定价： 99.0

页数： 323页

学科：经济学-经济与贸易类

主题：连锁企业

ISBN： 978-7-5650-6375-6

内容简介

本书主要内容包括: 供应商管理概述、供应商管流程、常见的问题与方案、食品链各类供应商管理方案、不同食品企业的供应商管理案例分享和展望等。本书能帮助食品安全管理人员迅速搭建食品供应商管理各个模块的框架 ; 针对常见问题, 书中提供了各种各样的案例分享, 让读者能够知其然, 更知其所以然 ; 书中提供了各类工具, 比如各类文件、手册等等。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001680915	新书库（西区图书馆南楼三楼外间）定位	F717.6 2221	在馆
001680917	新书库（西区图书馆南楼三楼外间）定位	F717.6 2221	在馆
001680916	新书库（西区图书馆南楼三楼外间）定位	F717.6 2221	在馆

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