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生物产品分离纯化技术图书

作者：韩岚主编

张俊霞主编

出版：北京理工大学出版社，2024

定价： 85.0

页数： 184页

学科：工学-化工与制药类

主题：生物制品

ISBN： 978-7-5763-3236-0

内容简介

本书主要包括2个模块: 模块1为生物产品分离纯化技术概述, 采用项目化教学的体例编写, 将分离纯化技术分为11个工作任务, 每个任务设置情景描述、学习目标、任务导学、知识链接、任务实施、案例分析和巩固练习多个栏目, 对于复杂的技术原理还添加了动画资源 ; 模块2采用工作手册式体例编写, 以紫薯花青素的分离纯化工艺为典型实训案例, 分为紫薯原料粉碎与预处理、紫薯花青素的固液萃取分离等6个项目, 每个项目设置了学习情景描述、学习目标、工作任务书、项目评价等栏目, 并且都配套有操作视频, 在实践操作中培养学生良好的职业道德、大国工匠精神和爱国主义精神。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001683466	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TQ464 4522	在馆
001683465	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TQ464 4522	在馆
001683467	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TQ464 4522	在馆

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