本书内容包括: 食品统计基础知识, 分析统计资料, 掌握真值与平均值, 整理试验数据, 假设检验概述, 总体均值的检验, 总体成数的检验, 方差分析的基本原理与步骤, 单因素试验资料的方差分析, 多因素试验资料的方差分析, 分析一元回归, 分析多元回归等。
作者:林美金,文震,董丽梅
出版:北京理工大学出版社,2025
作者:繆园欣
出版:吉林科学技术出版社,2024
作者:崔惠玲,余健霞
出版:北京理工大学出版社,2024
作者:高翔
出版:农业出版社,2033
作者:阿斯普伦-泰勒(Asplen-Taylor, Simon)
出版:中国科学技术出版社,2025
作者:罗文全(Lo, Andrew W.)
出版:东北财经大学出版社,2025