本书是一部关于威士忌的全球小史。曾有诗人赞美它, 曾有传教士谴责它, 甚至不乏曾为其流血之人。作为一种在世界范围内广受欢迎的酒精饮品, 威士忌拥有复杂却又迷人的历史。问世之初, 它只是穷人的饮品, 如今却风靡全球, 登上了各个阶层的餐桌。威士忌不仅品类众多、风味各异, 还逐渐发展出了苏格兰威士忌、加拿大威士忌、美国威士忌和日本威士忌等多个产区的次级品类。威士忌曲折的成功之路背后, 除了有工业发展的助推, 还混杂交错着社会风俗、政治文化的互相角力。本书将威士忌的早年历史、中期发展与后继趋势娓娓道来, 并按主要产区分类究其细节, 力图为读者全面还原一个真实的威士忌世界。
作者：沈玉林
出版：湖南人民出版社，2023
作者：布赖森(Bryson, Lew)
出版：中国友谊出版公司，2017
作者：阿瑟(Arthur, Helen)
出版：上海科学技术出版社，2011
作者：布克斯顿(Buxton, Lan)
出版：陕西师范大学出版社，2011
作者：C.W.尼可
出版：新世界出版社，2008.11
作者：李鹏编著
出版：
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