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食日谈:餐桌上的中国故事图书

作者：李昕升著

译者：马浩然绘

出版：江苏凤凰科学技术出版社，2023

定价： 88.0

页数： 272页

学科：农学

主题：作物

ISBN： 978-7-5713-3291-4

内容简介

从促使人类定居的小麦和水稻, 到改变世界菜系的土豆和番茄, 再到牵动全球贸易神经的大豆和茶叶, 丰富多彩的作物在世界舞台上大放异彩, 参与延续了人类的生命。在本书中, 作者身兼高校教师、植物学家、文化学者多重身份, 考察多方资料, 严谨而不失风趣地叙述了多种食物的发掘史, 串联起各个看似不相关的主题, 为读者展开一幅恢弘的食物史的画卷。农学与史学的并行不悖, 、考古学与人类学的相得益彰, 通俗易懂的文字配以丰富的插图, 是本书的特色。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001684197	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	S5-092 4062	在馆
001684199	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	S5-092 4062	在馆
001684198	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	S5-092 4062	在馆

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