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中国饮食文化图书

定价： 48.0

页数： 157页

学科：工学-轻工类

主题：饮食

ISBN： 978-7-5638-3622-2

内容简介

本书对中国饮食文化形成、发展的历史脉络做了梳理, 对中国饮食文化的基本内涵和基本特征进行了阐述, 在此基础上, 分专项介绍了中国饮食文化的独有元素 —— 炒菜和筷子。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001691223	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS971.2 6024	在馆
001691225	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS971.2 6024	在馆
001691224	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS971.2 6024	在馆

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