当前位置：文献详情>食品检验技术

食品检验技术图书

定价： 128.0

页数： 324页

学科：工学-食品科学与工程类

ISBN： 978-7-5763-3750-1

内容简介

本书以任务为载体”的教学模式。主要内容包括食品常规指标检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品有毒有害物质检测操作及规范4个模块。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001691857	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS207.3 4053	在馆
001691859	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS207.3 4053	在馆
001691858	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS207.3 4053	在馆

预约情况：当前已有0人预约，还可 1人预约

预约

食品检验技术 图书