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一学就会的筋道面条图书

作者：张云甫主编

译者：圆猪猪编写

出版：青岛出版社，2018

定价： 29.8

页数： 160页

学科：工学-轻工类

主题：面条

ISBN： 978-7-5552-6479-8

丛书：爱心家肴系列

内容简介

本书包含滋心暖胃的营养汤面, 汁香味浓的拌面、炒面, 以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面, 每一道面食除了配有详实的制作方法外, 更能看到高清步骤演示或成品实图, 书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001507314	理科书库（东区图书馆后楼四楼）定位	TS972.132 1215	在馆
001507315	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS972.132 1215	在馆
001507316	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TS972.132 1215	在馆

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