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产油酵母:利用廉价原料发酵生产微生物油脂图书

原作名： = Rhodosporidium toruloides

作者：周稳稳著

出版：中国农业科学技术出版社，2017

定价： 28.0

页数： 142页

学科：理学-化学类

主题：发酵

ISBN： 978-7-5116-2236-5

内容简介

本书共分为六章,第一章介绍了微生物油脂的研究背景。第二章介绍了R.toruloides以生物乙醇废水为底物的发酵产油规律,探讨了补加碳源的浓度和时间对废水COD降解率和油脂含量的影响。第三章介绍了木薯生物乙醇废水——木薯淀粉水解液联合发酵产油工艺。第四章阐述了生物乙醇废水中几种代表性有机酸对R.toruloides生长和产油的影响。R.toruloides可利用苹果酸、琥珀酸和柠檬酸为唯一碳源进行生长和油脂积累,且酵母在高浓度有机酸中有良好的耐受性。第五章介绍了单因素和响应面结合的方法研究金属离子对圆红冬孢酵母生长和产油的影响。第六章阐述了以木薯淀粉水解液为培养基发酵生产微生物油脂过程的优化技术。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态
001167329	理科书库（东区图书馆后楼四楼）定位	TQ920.6 7722	在馆
001167331	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TQ920.6 7722	在馆
001167330	西校理科（西区图书馆主楼五楼）定位	TQ920.6 7722	在馆

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