新疆人民卫生出版社 2016
丛书名：金版饮食文库
主题词： 孕妇
简介：本书收录了大量的面点食谱, 从粗面、细面、意大利面、粄条、面线、米粉、面疙瘩等丰富面条种类中精选出孕妈咪专属面点食谱, 以不同月份孕妈咪所需营养素入手, 将十月孕期分为五大单元, 让孕妈咪在不同孕期都能补充所需营养素。另外, 本书同时收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。
新疆人民卫生出版社 2016
丛书名：金版饮食文库
主题词： 孕妇
简介：本书从不同月份素食孕妈咪所需营养素入手, 分为孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月几大单元, 大量收录专为该月份营养素量身打造的精选食谱, 并附有清楚步骤图及15道二维码, 让读者通过书籍便能轻松学会美味又健康的孕期料理! 另外, 本书还特别收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。
甘肃科学技术出版社 2018
丛书名：金版饮食文库
主题词： 家常菜肴
简介：川菜的特点是麻、辣、香、鲜、油大、味厚, 善用鲜姜和“三椒”--辣椒、花椒、胡椒, 与家常食材、山珍、江鲜等巧妙搭配, 变化出鱼香、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型, 菜品风格朴实又清新, 具有浓厚的乡土气息。本书收录了259道川味家常菜食谱, 每一道都是米饭的好搭档, 香香的、辣辣的, 为您带来满满的幸福感。
重庆出版社 2016
丛书名：金版饮食文库
主题词： 炒菜
简介：本书分为香浓小炒、辣味小炒、酸鲜小炒、清淡小炒、微甜小炒、重口味小炒、地方小炒几大部分, 可以通过作者的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点。
黑龙江科学技术出版社 2016
丛书名：金版饮食文库
主题词： 女性
简介：用天然食材, 妆点魅力人生。本书从女性生理特征入手, 精选多道女性滋补菜例, 每道菜例配有详细的制作过程、营养功效等内容, 特效滋补, 养颜、抗衰全都有; 对症调养, 祛病、强身做“食”全十美的女人! 养颜妙招一一展现, 养生功效一目了然, 用滋补美食呵护自己, 做一个优雅从容的自信女人!
新疆人民卫生出版社 2016
丛书名：金版饮食文库
主题词： 川菜
简介：本书根据川菜烹饪的特色, 从凉菜、热菜、干锅、火锅、经典川菜、创新川菜、主食、小吃出发, 尊重传统, 珍惜本味, 真实再现了活生生的川菜, 诠释出川菜“一菜一格, 百菜百味”的精髓, 让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。在菜品的选取上, 本书沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则, 每道川菜均配以详细做法文字、步骤图及二维码视频, 方便读者理解和操作, 可以使读者能够快速抓住重点, 烹调出既营养又健康的家常美食, 达到一学就会的目的。
黑龙江科学技术出版社 2017
丛书名：金版饮食文库
主题词： 面食
简介：本书共67道幸福西点, 饼干、面包、蛋糕、甜点都有, 编辑成适宜初学者随手跟着做的简单配方, 在书中开篇部分配有详细的理论知识, 让零基础烘焙爱好者们从理论到操作都有名师指导, 针对烘焙过程中可能遇到的难点、问题, 本书配有烘焙心得, 以供读者参考, 同时配有28个免费烘焙视频。
黑龙江科学技术出版社 2016
丛书名：金版饮食文库
主题词： 中式菜肴
简介：本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识, 后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息, 并列举相应的菜肴。另外, 本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图, 图文并茂, 极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程, 更加入了二维码视频元素, 让烹饪不再困难乏味。
|
贺州学院图书馆
