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酸面包的细节
罗伯逊，沃尔芬格
2024.12
北京科学技术出版社
978-7-5714-4303-0
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稻米品质与加工技术
王莉
2025.04
科学出版社
978-7-03-081130-1
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粮食化学
熊素敏
2024.05
北京理工大学出版社
978-7-5763-3813-3
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杂粮功能成分及其精深加工技术
任贵兴
2025.08
科学出版社
978-7-03-079544-1
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通风除尘与物料输送
杨庆余
2025.06
科学出版社
978-7-03-081350-3
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食品微生物检验技术
卫晓英
2025.01
北京理工大学出版社
978-7-5763-4956-6
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食品中常见有害微生物的快速检测方法研究
胡连霞
2025.07
中国纺织出版社
978-7-5229-2806-7
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实用临床微生物检验技术及应用
韩飞
2025.06
重庆大学出版社
978-7-5689-5328-3
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现代食品分析实验指导
冯思敏
2024.07
化学工业出版社
978-7-122-44557-5
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食品质量安全快速无损检测技术及装备
陈全胜
2024.06
科学出版社
978-7-03-074331-2
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